Eiweiß-Quark-Auflauf

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Hey,

ich hab ja schon öfter meinen Eiweiß-Quark-Auflauf erwähnt und euch auch das Rezept versprochen von dieser leckeren Proteinreichen Speise.

Die reinste Proteinbombe :)

Die Zutaten:

4 Eiweiß

40g Gemahlene Mandeln

500g Magerquark

20g Gehobelte Mandeln

20g Cocosflocken

40g Eiweißpulver (eure Lieblingssorte z.B.)

Die Zubereitung:

Das Eiweiß schaumig schlagen, dann den Magerquark, die gemahlenen Mandeln und das Eiweißpulver mit unterrühren bis alles schön cremig ist.

Dann alles in eine Backform geben (ich bevorzuge & empfehle Silikonbackformen).

Zu guter Letzt die gehobelten Mandeln und die Cocosflocken drüber streuen und bei 180°C (Ober-und Unterhitze) ca. 40min in den vorgeheizten Backofen.

Dann aus dem Ofen raus und ein wenig abkühlen lassen und dann macht es euch gemütlich und genießt diesen leckeren Eiweiß-Quark Auflauf.

 

Viel Spaß beim nachbacken und guten Appetit.

Nährwerte:

Brennwert 4221kj / 1008kcal

Kohlenhydrate 37g

Zucker 21g

Eiweiß 117g

Fett 40g

Ballaststoffe 4g

Wasser 494g 

Eure Chrissy